Voor de jaren ’90 was het ondenkbaar: donkere pubs die gerechten serveerden. Maar rond de eeuwwisseling werd het fenomeen steeds aanvaardbaarder binnen de Britse eetcultuur. Plaatselijke en seizoensproducten spelen een prominentere rol waardoor een biertje alleen niet meer volstaat. Gastropubs zijn de nieuwe sterrenrestaurants!
Spreek je over een wintervakantie dan hoor je te skiën of te langlaufen. Maar kan het wat rustiger? Reisreporter Bruno kiest voor een trage sneeuwvakantie en bij voorkeur met een vlotte vliegverbinding. Zijn zoekwoorden: wellness, gastronomie, zon en wandelen. Ze leiden hem naar het gemoedelijke en sfeervolle wellnesshotel Krumers Alpin Resort.
Wie in Zwitserland aan tafel schuift, heeft grote kans te mogen proeven van een kaasfondue. Maar die hoef je niet per definitie in een gezellige chalet te eten. Dat bewijzen onderstaande originele fonduebelevenissen. Van diep in een ijsgrot tot hoog in een gondel, alles is mogelijk!
Te midden van de spectaculaire bergwereld van de Großglockner zorgt moderne architectuur voor een samenspel van stijl en genot. Met uitzicht op meer dan 60 drieduizenders kun je in de Adler Lounge eten, slapen en genieten. De sterren van de hemel plukken is hun belofte, die ze hier volledig waarmaken.
Fan van chocolade? Hoewel we zweren dat de Belgische chocolade de lekkerste is, kunnen ze er in de rest van de wereld ook wat van! Laat je verrassen door deze 10 onverwachte reisbestemmingen en ontdek alles over de oorsprong van chocolade in Mexico, of verken Sydney aan de hand van enkele onontgonnen chocohotspots!
De gunstige ligging van Fez heeft van de stad een cultureel kruispunt gemaakt. Het neerdwarrelen van volksgroepen uit het nabijgelegen Midden-Atlasgebergte, maar ook uit verdere streken zoals Andalusië, maakten van de stad een interessante culturele en gastronomische mix. Fez is nu ontegensprekelijk de culinaire hoofdstad van Marokko.
Naast het bruisende Barcelona en het zuiderse klimaat, is de Spaanse streek Catalonië ook gezegend met unieke wijndomeinen. Al meer dan 2500 jaar lang wordt er wijn verbouwd in verschillende regio’s waardoor het gebied zich als één van de meest toonaangevende wijnregio’s in Europa profileert. Maar er zijn nog redenen om de streek nu al…
De Zweedse traditie van een kerstboom is afkomstig uit Duitsland. Het beeld van Tomten (de Kerstman) die beladen met cadeautjes op de deur klopt verwijst naar Sint Nicolaas, de patroon van de kinderen. Het gewaad van de Kerstman? Zuiver Hollywood uit de jaren 30 van de vorige eeuw. Hoe geven Zweden dan hun eigen draai…
Voor de ultieme kerstervaring moet je al enkele jaren in Nedersaksen zijn. In haar 9 romantische stadjes, allemaal gelegen in een straal van maximaal 120 km rond deelstaathoofdstad Hannover, is de diversiteit aan kerstmarkten nergens groter. Zeker op culinair vlak. Zo heeft elke plek zijn specialiteit rond kerst. Een overzicht.
Overheerlijk eten, wijnen van topkwaliteit, een schitterende omgeving en een goede nachtrust: op de Roter Hahn boerderijen in de Italiaanse regio Zuid-Tirol staat genieten op de eerste plaats. Boerderijhoppen langs de speciale wijn- en wellnessboerderijen is een ideale manier om ontspannen terug te keren van je vakantie.
