Gastronomie

Wie binnenkort een citytrip maakt naar een van de vele Britse of Schotse steden, hoeft zeker geen honger te lijden. Ook dit jaar weer openen nieuwe gastronomische ontdekkingen de deuren. Laat je smaakpapillen verwennen in onder meer Londen, Glasgow, Manchester of Liverpool. Deze 10 adressen helpen je op weg!

Vlamingen houden van reizen en van lekker eten, vandaar dat culinaire trips nooit een slecht idee zijn. We gingen op verkenning in het minder toeristische zuiden van de Ardèche. Naast vele authentieke streekproducten geraakten we vooral onder de indruk van de culinaire mogelijkheden van de kastanje. Kom je mee proeven?

Het nieuwe Quetzal Art Centre op wijnboerderij Quinta do Quetzal is het allereerste wijnhuis in de Portugese Alentejo met een eigen centrum voor hedendaagse kunst. Nederlandse eigenaren Cees en Inge de Bruin staan bekend als kunstverzamelaars en willen met hun nieuwe expositieruimte zowel lokale als internationale namen onder de aandacht brengen.

Wie de pittoreske badstadjes Margate en Ramsgate bezoekt op het Britse eiland van Thanet in het zuidoosten van Engeland, krijgt niet alleen veel authenticiteit en charme op z’n bord, maar ook veel lekkers! Deze 3 adresjes raden we ten zeerste aan!

Neumagen-Dhron is niet alleen het oudste wijndorp van Duitsland. In de haven dobbert de Stella Noviomagi, een replica van een houten Romeins wijnschip. ReisReporter Ingrid probeerde deze nieuwe attractie uit en ging varen op de Moezel.

De unieke wijnheuvels en -gaarden van het Oostenrijkse Wenen kunnen elk jaar ontdekt worden in de herfst via speciaal daarvoor ontworpen wandelpaden. Ondertussen proef je van de lekkerste wijnen en geniet je van het uitzicht op de hoofdstad. Goeie combinatie, toch?

Het leven is goed in Zuid-Tirol. Met 300 dagen zon, de meeste Michelinsterren per vierkante kilometer en een goede scheut dolce vita verleidt de regio mij met een vingerknip. Tijdens de herfsttraditie törggelen smul ik uitstekend bij de boeren en ontdek er de geneugtes van kastanjes.

Alles wat hip en alternatief is, vindt zijn weg naar Berlijn. Zo ook de street food trend. De stad evolueert constant mee met nieuwe eetfestivalletjes en permanente markten waar van de beste ingrediënten ter wereld geproefd kan worden. De Berlijnse bol heeft afgedaan, hier eten de locals tegenwoordig.

Foodhallen zijn hot & happening. Bij ons is er een op komst in Gent tegen het einde van het jaar. Maar New York heeft een hele lijst aan overdekte markten voor foodies. Enorm bekend zijn de Chelsea Market en de Grand Central Market, maar ook nieuwe foodhallen winnen absoluut de harten van de bezoekers. Een overzicht!

Vergeet de kaisersmarchen en de knödelsuppe, in de berghutten van het Tiroolse Paznaundal staat deze zomer topgastronomie op de kaart. Reisreporter Bart roerde samen met de Belg en sterrenchef Viki Geunes in de potten van de Heidelberger Hütte.