Gastronomie Archieven - Pagina 5 van 8

3 x lekker eten in Bodensee-Vorarlberg

Denk jij bij de Oostenrijkse gastronomie ook spontaan aan een boerenkeuken en schotels geserveerd door obers in lederhosen of dames in kleurrijke dirndl? Die gedachte borg reisreporter Bruno gauw op toen hij van locals in de regio Bodensee-Vorarlberg deze 3 lekkere adresjes ontving. Heerlijke gerechten overtroffen zijn verwachtingen.

Lees meer

Parels van schuimwijnen in de Luxemburgse Moezelvallei

Belgen houden van bubbels. Blijkbaar laten wij voor iedere gelegenheid, groot of klein, vlot de kurken knallen van een geestrijke fles schuimende wijn. Waarom niet eens naar de Luxemburgse Moezelstreek afzakken om een aantal uitstekende schuimwijnen te gaan degusteren en onze voorraad op te slaan voor de naderende feesten?

Lees meer

6 x lekker eten in Porto

Portugezen zijn levensgenieters, die suiker noch zout schuwen. Ze staan op twee, na Japan, op de lijst van grootste visconsumenten ter wereld. Hun favoriet? Kabeljauw in een ei- en olijfbeslag met aardappelen. Gelukkig heb ik dat niet elke dag moeten eten, maar kwam ik thuis met een lijstje gevarieerde restaurants waar ook vlees zijn weg vindt op de menukaart.

Lees meer

Alles over oesters in 10 handige weetjes

De ‘r’ zit weer in de maand en dat betekent: oesters eten! Degusteer deze lekkernij op restaurant, gewoon thuis of straks weer in Frankrijk. Maar hoe kies je de lekkerste en wat zegt de vorm van de oester over haar smaak? Onze collega’s van frankrijk.nl zochten het uit en vatten het samen in een lijstje vol handige weetjes!

Lees meer

24 uur als glutenmeisje in Amsterdam

Een glutenvrije vakantie: op een studentenbudget is het al helemaal een uitdaging. Gelukkig kun je steeds rekenen op de hipheid die de Nederlandse hoofdstad Amsterdam te bieden heeft. Als student, als kunstliefhebber… en zelfs als glutenmeisje! Marjolein neemt de proef op de som en deelt met ons de beste adresjes!

Lees meer

Nazomeren aan tafel in Zweden

Wanneer het najaar aanbreekt in Zweden verandert de natuur enorm en is het uitkijken naar nieuwe, natuurlijke ingrediënten en gerechten. Paddenstoelen, bessen en zelfs sappige Zweedse appels versieren de herfst die vaak ingezet wordt met de komst van vers rendiervlees en een traditioneel kreeftenfeest. Aan tafel!

Lees meer

10 nieuwe eetadressen over het Kanaal

Wie binnenkort een citytrip maakt naar een van de vele Britse of Schotse steden, hoeft zeker geen honger te lijden. Ook dit jaar weer openen nieuwe gastronomische ontdekkingen de deuren. Laat je smaakpapillen verwennen in onder meer Londen, Glasgow, Manchester of Liverpool. Deze 10 adressen helpen je op weg!

Lees meer

De Ardèche voor lekkerbekken

Vlamingen houden van reizen en van lekker eten, vandaar dat culinaire trips nooit een slecht idee zijn. We gingen op verkenning in het minder toeristische zuiden van de Ardèche. Naast vele authentieke streekproducten geraakten we vooral onder de indruk van de culinaire mogelijkheden van de kastanje. Kom je mee proeven?

Lees meer

Nederlanders openen eerste wijnhuis-kunstcentrum in Alentejo

Het nieuwe Quetzal Art Centre op wijnboerderij Quinta do Quetzal is het allereerste wijnhuis in de Portugese Alentejo met een eigen centrum voor hedendaagse kunst. Nederlandse eigenaren Cees en Inge de Bruin staan bekend als kunstverzamelaars en willen met hun nieuwe expositieruimte zowel lokale als internationale namen onder de aandacht brengen.

Lees meer