Gastronomie Archieven - Reisreporter

Gastronomie van de Alpen met Grand Entremont

De Zwitserse Alpen, dat doet voornamelijk denken aan avontuurlijke skivakanties of heerlijke wandeltochten. Maar de regio is ook gekend voor uitzonderlijke streekproducten. Op de jaarlijkse “Grand Marché des Terroirs Alpins” genieten bezoekers van al dat regionale lekkers, verenigd onder het kwaliteitslabel Grand Entremont.

Lees meer

Eten en drinken in Freiburg: 9 topadresjes die je moet bezoeken!

Freiburg, een pittoreske stad aan de rand van het Zwarte Woud heeft een aangename zuidelijke flair. Voeg daarbij studenten en inwoners die van het leven genieten en dan weet je dat je verblijft bij lekkerbekken. Bourgondiër Bruno bezocht 9 buitengewone plekken om te eten en drinken in Freiburg!

Lees meer

Lokaal genieten in Zeeuws-West-Vlaanderen

Lokaal genieten in West-Zeeuws-Vlaanderen : van grond tot mond

‘Ons ben zuunig’ en ‘Geen cent te veel’. Wie herinnert zich niet een meisje in Zeeuwse klederdracht dat symbool stond voor de Zeeuwse volksaard. Met zuinigheid heeft het intussen al lang niets meer te maken, maar des te meer met duurzaamheid. Want wat van het land komt, is gezond. Reisreporter Jempi toont hoe het moet: lokaal genieten in West-Zeeuws-Vlaanderen.

Lees meer

Culinaire reis langs de Zeeuwse kust

De beste garnaalkroketten, wildtuinen met medicinale en culinaire kruiden, hip dineren in mondaine badstad Cadzand. Zeeuws Vlaanderen heeft veel te bieden voor de culinaire meerwaardezoeker. Volg reisreporter Jempi op deze culinaire reis langs de Zeeuwse kust.

Lees meer

Eet je verleden in West-Zeeuws-Vlaanderen

West-Zeeuws-Vlaanderen. Je bent er zo vanuit Knokke, Brugge, zelfs Antwerpen of Gent. En het voelt echt Vlaams, want de taal is dezelfde. Zo ook de mensen. Vooral in het stadje Sluis valt het op. Boodschappen doen, genieten van een terrasje, of een wandeling over de vesting. Toerisme en platteland, gaan hier hand in hand.

Lees meer

Zeeland: proeftuin van heerlijke zilte zaligheden

Een paar dagen uitwaaien in Zeeland en daarbovenop de smaakpapillen een flinke oppepbeurt geven tijdens een gastronomische trip naar de eilanden Walcheren en Schouwen-Duiveland. Daar moest reisreporter Guy Meus geen seconde over nadenken. Oosterscheldekreeft, zeekraal, lamsoor en zeewier vormden de ingrediënten van zijn perfect uitgebalanceerd reismenu. Geniet mee!

Lees meer

Koninklijke verwennerij met Château St. Gerlach arrangement

Bij unieke gelegenheden zoals een speciale verjaardag, jubileum of een mijlpaal in het leven hoort een bijzondere verwennerij en daarvoor hoef je niet ver te gaan. Château St. Gerlach, lid van Relais & Châteaux, ligt aan de oevers van de Geul in het Limburgse Valkenburg op een boogscheut van Maastricht. De naam alleen doet al dromen!

Lees meer

In wijnland Luxemburg toveren ze druiven om tot mousserende parels

Als Belgische Luxemburger is het een boogscheutje stappen tot het Groot Hertogdom ‘wijnland Luxemburg’. Naast een bitterzoet bommetje chocolade was het vooral een verfrissend scheutje Moezelwijn dat naar me lonkte als een parel op de bodem van een onvergankelijke fles tijdens een middeleeuws volksspel. ‘Brutaal’ prikkelend!

Lees meer

Hotel–restaurant Sanglier Durbuy: uithangbord voor kleinste Belgische stad

Durbuy is het kleinste stadje van de wereld. Hoewel het in hartje Wallonië ligt, waan je je er een beetje in Vlaanderen. Is je Frans niet al te best dan kan je er bijna overal in het Nederlands terecht. Ondernemers Marc Coucke en Bart Maerten en chef-kok Wout Bru zetten er hun schouders onder een toeristisch succesverhaal: hotel–restaurant Sanglier Durbuy!

Lees meer