Gastronomie Archieven - Reisreporter

Zeeland: proeftuin van heerlijke zilte zaligheden

Een paar dagen uitwaaien in Zeeland en daarbovenop de smaakpapillen een flinke oppepbeurt geven tijdens een gastronomische trip naar de eilanden Walcheren en Schouwen-Duiveland. Daar moest reisreporter Guy Meus geen seconde over nadenken. Oosterscheldekreeft, zeekraal, lamsoor en zeewier vormden de ingrediënten van zijn perfect uitgebalanceerd reismenu. Geniet mee!

Lees meer

Koninklijke verwennerij met Château St. Gerlach arrangement

Bij unieke gelegenheden zoals een speciale verjaardag, jubileum of een mijlpaal in het leven hoort een bijzondere verwennerij en daarvoor hoef je niet ver te gaan. Château St. Gerlach, lid van Relais & Châteaux, ligt aan de oevers van de Geul in het Limburgse Valkenburg op een boogscheut van Maastricht. De naam alleen doet al dromen!

Lees meer

In wijnland Luxemburg toveren ze druiven om tot mousserende parels

Als Belgische Luxemburger is het een boogscheutje stappen tot het Groot Hertogdom ‘wijnland Luxemburg’. Naast een bitterzoet bommetje chocolade was het vooral een verfrissend scheutje Moezelwijn dat naar me lonkte als een parel op de bodem van een onvergankelijke fles tijdens een middeleeuws volksspel. ‘Brutaal’ prikkelend!

Lees meer

Hotel–restaurant Sanglier Durbuy: uithangbord voor kleinste Belgische stad

Durbuy is het kleinste stadje van de wereld. Hoewel het in hartje Wallonië ligt, waan je je er een beetje in Vlaanderen. Is je Frans niet al te best dan kan je er bijna overal in het Nederlands terecht. Ondernemers Marc Coucke en Bart Maerten en chef-kok Wout Bru zetten er hun schouders onder een toeristisch succesverhaal: hotel–restaurant Sanglier Durbuy!

Lees meer

streekproducten in de Pyrenees Orientales

Geproefd: de lekkerste streekproducten in de Pyrénées Orientales

In onze zoektocht naar de Catalaanse roots in de Pyrénées Orientales ontdekten we naast rustige stranden, de woeste schoonheid van de Pyreneese bergen en een rijk cultureel erfgoed. Op zoek naar de lekkerste streekproducten in de Pyrénées Orientales bezochten we trendsetters die kozen voor een biologische en authentiekere aanpak.

Lees meer

Doen: genieten van Oosterscheldekreeft in Zeeland

Het tweeëntwintigste seizoen waarin de Oosterscheldekreeft in Zeeland in de belangstelling staat, is volop aan de gang. Wil je genieten van deze delicatesse, rep je dan voor 15 juli 2022 naar Zeeland. Tot dan is daar deze exquise zeelekkernij de culinaire aantrekkingspool!

Lees meer

Edelweiss Distillerie onthult geheimen van de Zwitserse absint

Reisreporter Stephanie vloog deze winter voor de eerste keer in haar leven naar Zwitserland. Ze verloor er haar hart aan wit ingeduffelde bergen en magische ijskristallen en kreeg de kans om de Edelweiss Distillerie te bezoeken. Een brouwerij waarvan de uitbater verliefd is op absint en met veel liefde de geschiedenis en het brouwproces van het groene drankje uit de doeken doet.

Lees meer

NIET TE MISSEN: 10 tips voor de beste moezelwijn!

Op amper 3 uren rijden ligt één van de meest bekende en gerenommeerde wijngebieden van Duitsland: de Moezel. Langs die mooie, heupwiegende gelijknamige rivier zochten we naar het beste dat op die steile oeverflanken groeit. Getipt: 5 charmante wijnkelders én 5 gerenommeerde wijndomeinen om te genieten van heerlijke Moezelwijn!

Lees meer

Op daguitstap in Zeeland: naar de bron van de mosselen

Dit keer trekken we er op uit net over de Belgisch-Nederlandse grens. Zo’n zestigtal kilometer van Antwerpen zitten we in Zeeland, bekend van onder andere de mosselen. Deze geschelpte lekkernij lokt dagjesmensen naar mosseldorpen als Yerseke, Philippine en Bruinisse. Ook reisreporter Fons ging op daguitstap in Zeeland en ontdekte er de mosselcultuur.

Lees meer