Hier eten hippe vogels in Berlijn
Permalink

Hier eten hippe vogels in Berlijn

Alles wat hip en alternatief is, vindt zijn weg naar Berlijn. Zo ook de street food trend. De stad evolueert constant mee met nieuwe eetfestivalletjes en permanente markten waar van de beste ingrediënten ter wereld geproefd kan worden. De Berlijnse bol heeft afgedaan, hier eten de locals tegenwoordig.

Lees Verder →

Dit zijn de beste foodhallen in New York
Permalink

Dit zijn de beste foodhallen in New York

Foodhallen zijn hot & happening. Bij ons is er een op komst in Gent tegen het einde van het jaar. Maar New York heeft een hele lijst aan overdekte markten voor foodies. Enorm bekend zijn de Chelsea Market en de Grand Central Market, maar ook nieuwe foodhallen winnen absoluut de harten van de bezoekers. Een…

Lees Verder →

Op bergschoenen naar een sterrenchef
Permalink

Op bergschoenen naar een sterrenchef

Vergeet de kaisersmarchen en de knödelsuppe, in de berghutten van het Tiroolse Paznaundal staat deze zomer topgastronomie op de kaart. Reisreporter Bart roerde samen met de Belg en sterrenchef Viki Geunes in de potten van de Heidelberger Hütte.

Lees Verder →

8 originele adressen geknipt voor foodies in Belfast
Permalink

8 originele adressen geknipt voor foodies in Belfast

In Belfast weten ze wat lekker eten drinken is. Ze hebben er een unieke manier van koken en bijzondere bieren op de tap die je alleen maar dorstiger maken. Plan een trip naar de Noord-Ierse stad en laat deze acht hotspots best niet aan je neus voorbijgaan. Je zintuigen zullen je dankbaar zijn.

Lees Verder →

9 lekkernijen uit de Bretonse keuken
Permalink

9 lekkernijen uit de Bretonse keuken

Bretagne bulkt van de rotsstranden en onberispelijke landschappen. Maar ook aan tafel kom je in de Franse regio aan je trekken. Zoet, zout en hartig zijn de sleutelwoorden. Het verbaast dan ook niet dat je er vooral de desserten en vieruurtjes moet proberen. Een overzichtje.

Lees Verder →

Volg een Nederlandstalige foodtour in Belgrado
Permalink

Volg een Nederlandstalige foodtour in Belgrado

Wie een citytrip naar de Servische hoofdstad Belgrado plant, kan nu ook een Nederlandstalige ‘food & culture tour’ boeken. Gids Jovana Travica, gedurende enkele jaren studente aan de KU Leuven, laat je Belgrado ontdekken aan de hand van typische lokale gerechten, authentieke eetadresjes en traditionele gebruiken.

Lees Verder →

De 10 beste restaurants in Londen
Permalink

De 10 beste restaurants in Londen

Ook chef-koks gaan al eens graag goed eten. Mark Tazzioli en Christopher Cole, die instaan voor de menu’s op de vliegtuigen van British Airways, doen graag inspiratie op in Londen. Zij selecteerden 10 restaurants, van gezellige grill tot de meest verfijnde keuken, die duimen en vingers doen aflikken.

Lees Verder →

Spaanse tapas voor dummies
Permalink

Spaanse tapas voor dummies

Onmisbaar op je to-do lijstje in Spanje: tapas eten. De kleine gerechtjes zijn overal ter wereld bekend en wees er maar zeker van dat ‘tapa’ het eerste woord is dat je hoort als je Spanje bezoekt. Maar wat betekent het eigenlijk? En hoe word je een kei in de beste tapas bestellen?

Lees Verder →

De culinaire agenda van het Zwarte Woud
Permalink

De culinaire agenda van het Zwarte Woud

Het Zwarte Woud staat bekend als de "Geniesserecke Deutschlands": een 11.100 km² groot paradijs voor fijnproevers in zuidwestelijk Duitsland. Niet alleen van het veelzijdige landschap, maar ook van regionale specialiteiten, wijn, bier en mineraalwater wordt er genoten. Deze zomer staan er weer verschillende culinaire evenementen op het programma.

Lees Verder →

De lekkerste adressen in 9 Europese steden
Permalink

De lekkerste adressen in 9 Europese steden

Waar we ook naar toe willen, als echte Bourgondiër vinden we het belangrijk wat we in het vakantieland op ons bord krijgen. Europa bruist van de culinaire variëteiten, vandaar een helpend handje. Dit eet je best in Kopenhagen, Berlijn, Dublin en 6 andere Europese bestemmingen.

Lees Verder →