gastronomie Archieven - Reisreporter

De verborgen wijntradities in Porto: een gastronomische kennismaking

Na avontuurlijke reizen vol adrenaline duikt reisreporter Pascal ditmaal in een gastronomisch reservoir. Hij nipt van dieprode portowijn uit een kunstig glas, terwijl een schaaltje verse vis op de rand van de Douro wacht. Afsluiten gebeurt op een kurkdroog matje met een kopje pittige chocolade. Deze kennismaking met de Portugese keuken en unieke wijntradities in Porto verdient de noemer: WOW!

Lees meer

Geproefd: culinaire winterwandelingen in Bregenzerwald

Winters Oostenrijk doet vooral denken aan van de pistes zoevende skiërs. Maar in het Bregenzerwald, een sfeervolle regio in Vorarlberg, beleef je de sneeuw op een heel andere manier: gastronomie op wandelschoenen! Reisreporter Bruno ging er proeven van de unieke culinaire winterwandelingen in Bregenzerwald.

Lees meer

Hotel ‘Klein Zwitserland’, waar verwennen in het DNA zit

Er zijn zo van die adresjes die bijblijven omdat het totaalplaatje klopt: Gelegen in een prachtige streek, voorzien van alle modern comfort, een bloemenweelde zowel buiten als binnen en last but not least een warm ontvangst en hartelijke bediening waardoor je je onmiddellijk thuis voelt. Klein Zwitserland in Slenaken is er zo’n adresje.

Lees meer

Ontdek Bernkastel: het verborgen juweel aan de Moezeloevers

Verre oorden lonkten en reisreporter Miet vergat (bijna) hoe mooi het dichtbij huis is. Na meer dan twintig jaar keert ze terug naar de Moezel. In het authentieke Bernkastel-Kues ontdekt ze een nagenoeg ongeschonden middeleeuws centrum en de beste rieslings ter wereld. Reis je mee naar dit charmante stadje waar de tijd lijkt stil te staan?

Lees meer

Culinair Valencia: van rijstveld naar paellapan

Wie aan Valencia denkt, ziet al snel zon, zee en de Ciudad de las Artes y las Ciencias voor zich. Maar de regio is ook de rijstschuur van Spanje. Tijdens een smaakvolle tocht door de Levante ontdekt reisreporter Evy culinair Valencia, waar al sinds de tijd van de Moren rijst wordt verbouwd rond het prachtige Albufera-meer.

Lees meer

Op winteravontuur in Val d’Arly en Val Cenis

Met een nieuwe ski-jas en warme berenmuts vertrekt reisreporter Pascal op een ijskoud winteravontuur in Val d’Arly en Val Cenis, twee warmhartige sneeuwdorpen waar de vrolijke kerstsfeer de hele winter blijft hangen. Hij waagt zich naast skiën ook aan een gastronomische wandeling met raquettes, een Via Ferrata, een duo-death ride én een wilde bobsleerit. Afwisseling en avontuur verzekerd!

Lees meer

André Rieu Live tijdens een culturele vakantie op Malta

Tijdens een culturele vakantie op Malta verraste deze kleine archipel ons op vele vlakken. De gouden gloed van forten en bastions in Valletta, de barokke pracht van de Sint-Janscokathedraal en de charme van de stille stad Mdina vormden het decor van bruisende festivals, feesten en optredens. Zo waren we getuige van een onvergetelijk openluchtconcert van André Rieu op een zwoele zomeravond.

Lees meer

Hoe je tijdens je vakantie de beste restaurants vindt en ze online vastlegt

Reizen wordt het meest memorabel wanneer maaltijden de geest van een plek vangen. De gerechten die je proeft blijven vaak langer in je geheugen hangen dan de monumenten. Echtheid van voedsel speelt een centrale rol in hoe je ze herinnert, met tradities en verhalen die in elke hap verankerd zijn. De vraag is: hoe vind je die maaltijden die echt de ziel van een bestemming vatten en hoe zorg je ervoor dat de herinneringen niet vervagen wanneer de reis eindigt.

Lees meer

3-daagse Moezel wijntrip: genieten van rust, romantiek en Riesling

Vakantie aan de Moezel oubollig? Misschien wel, maar dan wel op zo’n manier dat de gestreste 21ste eeuwer er volledig tot rust komt. En net daarom wordt een ‘Moezel wijntrip’ weer helemaal cool. Tenminste, dat is hoe reisreporter Lut het ervaarde!

Lees meer