De ‘r’ zit weer in de maand en dat betekent: oesters eten! Degusteer deze lekkernij op restaurant, gewoon thuis of straks weer in Frankrijk. Maar hoe kies je de lekkerste en wat zegt de vorm van de oester over haar smaak? Onze collega’s van frankrijk.nl zochten het uit en vatten het samen in een lijstje vol handige weetjes!