Het Midden-Atlasgebergte, gelegen in het oosten van Marokko, bestaat vooral uit kalk- en zandstenen bergen, met toppen tot boven de 3.000 meter. Het gebied combineert droge steppes en minder vruchtbare plateaus met een zeer vruchtbare strook aan de voeten van de bergen. Dat zorgt voor een prachtige kleurenmozaïek. Reisreporter Yannick verbaast zich over de unieke rijkdommen.
Ontdek culinair Marokko in Fez
De gunstige ligging van Fez heeft van de stad een cultureel kruispunt gemaakt. Het neerdwarrelen van volksgroepen uit het nabijgelegen Midden-Atlasgebergte, maar ook uit verdere streken zoals Andalusië, maakten van de stad een interessante culturele en gastronomische mix. Fez is nu ontegensprekelijk de culinaire hoofdstad van Marokko.
Schrijf in voor onze nieuwsbrief en ontvang regelmatig een reis- of vakantietip!