Apulië werd in de loop van zijn rijke geschiedenis onder de voeten gelopen door Grieken, Romeinen, Noormannen, Angevijnen, Aragonezen en Turken. Maar de massatoerist, die bereikte de ‘high heel’ van het Italiaanse schiereiland nog niet. Hoog tijd dus om hem nog net even voor te blijven in deze rijke landstreek!
