Getest en goedgekeurd: stadsrondleidingen in Frankfurt

Welke stadsrondleidingen in Frankfurt kiezen?

Ik moet voor een toerismecongres naar Frankfurt-am-Main en wil in de tijd die me rest, voor en na, de stad verkennen. Ik arriveer een dag vooraf omstreeks de middag en zal daags nadien vertrekken in de namiddag. Dat geeft me, bij wijze van spreken, 24u voor een citytrip Frankfurt. Het lijkt een onbegonnen werk én een zware uitdaging. Doch bij een kleine voorbereiding valt dat goed mee. Daarom informeer ik me over stadsrondleidingen in Frankfurt want voor de alle highlights heb ik tijd te kort.

Ik kies voor deze 2 stadsrondleidingen in Frankfurt: één in de voetsporen van de locals en een andere die Frankfurt toont vanaf de skyline. Zo zal ik toch enkele ‘zeker zien en doen bezienswaardigheden’ passeren, goed bewaarde tips én rustige plekken ontdekken om met een, ik heb Frankfurt gezien-gevoel, terug te reizen.

Sachsenhausen: een stadswandeling langs lokale geheimen

De eerste van de 2 stadsrondleidingen in Frankfurt wordt afgetrapt in het residentiële district Sachsenhausen. De wijk, gelegen ten zuiden van de Main rivier is beroemd om zijn “Apfelwein” (appelwijn) tavernes, de bruisende Museumsufer (Museum Embankment) en het levendige nachtleven. Klinkt goed. Bij een frisse pils proeven we even de sfeer bij NOX-kiosk, één van de weinig overgebleven Wasserhäuschen. Een Wasserhäuschen is de typische Frankfurter variant van een kiosk of drinkhal en vormt een diepgeworteld onderdeel van de lokale cultuur.

Het is de ‘huiskamer’ van de buurt. Hier ontmoeten bankiers, studenten en bouwvakkers elkaar om laagdrempelig samen een praatje te maken. Vroeger kocht je er kranten, tabak en de bekende Gemischte Tüte (een snoepzak die je zelf mocht samenstellen). Tegenwoordig staat het koude bier, lokale Apfelwein (of een Sauergespritzte) en koffie centraal. Tijdens de wandeling valt me op dat de gebouwen goed bewaart en bespaart bleven van bombardementen tijdens Wereldoorlog 2. Veel groen siert de straten en gevels.

Onderweg passeren we vele, gezellige, leuke en creatieve plekjes zoals het populaire Apfelwein Wagner (vaak ‘Adolf Wagner’ genoemd). Het is een van de beroemdste traditionele ciderhuizen (Ebbelwei-lokalen) in Frankfurt en staat sinds 1931 bekend om zijn huisgemaakte Ebbelwei en stevige regionale gerechten. Even steken we ons hoofd binnen bij Galerie Brucke54, je raadt het al, een kunstgalerij waar 10 lokale kunstenaars eigen werk tentoonstellen, toelichten en verkopen. Net voor het einde van de stadswandeling maakt de stadsgids ons attent op de laatste ciderkanmakerij van Frankfurt.

Al 5 decennia lang produceert de familie Maurer handgemaakte en gedecoreerde ciderkannen (lokaal een Bembel genoemd) in alle vormen en maten. De ciderkannen, van minimokken tot maxi-kannen van 12 liter, kunnen met teksten en afbeeldingen gepersonaliseerd worden net zoals ze doen voor horecazaken. Leuk wist-je-datje: een nummer op de traditionele ciderkannen geeft aan hoeveel glazen cider er in de Bembel of ciderkan passen.

De frisse appelwijn wordt hier geschonken in een handgemaakte en gedecoreerde ciderkan (Bembel genoemd) van de familie Maurer.

Onze stadswandeling stopt bij Daheim Im Lorsbacher Thal, een historische traditionele taverne opgericht in 1803. Het staat bekend om zijn fris, lichtzure (huisgemaakte) appelwijn. Die proeven we in de schilderachtige en sfeervolle binnentuin met ‘mini’ Hessische klassiekers zoals Handkäse, varkensschouder (Schäufele), schnitzels en vegetarische opties al dan niet in combinatie met de geroemde Frankfurter groene saus.

Die Frankfurter groene saus (in het Duits: Frankfurter Grüne Soße of Grie Soß) is een frisse koude kruidensaus uit de regio traditioneel geserveerd met hardgekookte eieren en gekookte aardappelen, of als saus bij vlees en vis. De basis bestaat uit een specifiek mengsel van zeven verse kruiden: peterselie, bieslook, kervel, tuinkers, zuring, komkommerkruid (borage) en pimpernel.

Cocktails, water en wolkenkrabbers

Bij het vallen van de avond zoek en vind ik verkoeling aan de oevers van de Main in restaurant Oosten, een plek waar het levendige Frankfurt vertraagt. Hier mengen glas, beton en havenarchitectuur zich met warm avondlicht. Vanaf het terras kijk ik uit over het water, de skyline en de toren van de Europese Centrale Bank. Ik bestel me er een frisse cocktail en aanschouw de zakkende zon achter de wolkenkrabbers en voel hoe de stad haar zakelijke harnas aflegt. Voor een sundowner (een alcoholisch of verfrissend drankje dat je drinkt op het moment dat de zon ondergaat) met grootstedelijke flair is dit een adres om te onthouden!

Tussen rooftops, wolkenkrabbers en panorama’s

De volgende morgen neem ik deel één van de iconische stadwandelingen in Frankfurt: Frankfurt from above. Want, als er een beeld bepalend is voor Frankfurt am Main, dan is het wel de indrukwekkende, hypermoderne skyline van wolkenkrabbers, wat de stad de wereldwijde bijnaam “Mainhattan” geeft. Volgens onze gids Paul waren er voor COVID, 2 toegankelijke rooftops. Nu telt Frankfurt er ruim 15 en zijn er meer komende!

We bezoeken in het kloppend hart van Frankfurt het prestigieuze project FOUR Frankfurt. Een gloednieuw architectonisch meesterwerk bestaande uit vier wolkenkrabbers waar stedelijke dynamiek en rustgevende natuur samensmelten. Verscholen tussen de Junghofstraße en de Große Gallusstraße nodigt deze ‘stad in de stad’ uit tot een unieke ontdekkingstocht. Het absolute hoogtepunt is de weelderige, openbare daktuin op de vijfde verdieping. Hier wandel je gratis(!) tussen de wolkenkrabbers, geniet je van spectaculaire panorama’s en ontsnap je aan de hectiek van de metropool. Een visionaire oase van groen die de skyline herdefinieert.

Slechts een steenworp verderop trekt de iconische Main Tower de blik onweerstaanbaar omhoog. Deze karakteristieke, glazen reus doorbreekt met zijn tweehonderd meter hoogte de hemel en herbergt een van de meest spectaculaire ervaringen van Frankfurt. Een razendsnelle lift schiet je in luttele seconden naar het openlucht-uitzichtsplatform op de 56ste verdieping. Hier, ‘met de wind in je haren’, ligt de indrukwekkende ‘Mainhattan’-skyline letterlijk aan je voeten. Hoewel dit adembenemende 360-graden-panorama over de kronkelende rivier tot de verre toppen van natuurpark Taunus een letterlijk hoogtepunt is, troont Paul ons mee voor een, voor mij onvergetelijke, fotografische climax.

Het ultieme sluitstuk van de stadswandelingen in Frankfurt vormt de spectaculaire Citybeach. Verscholen op het bovenste dek van de parkeergarage Konstablerwache, transformeert dit dak in de zomer tot een tropisch paradijs met echt zand en verfrissende zwembaden. Hier geniet je met een cocktail in de hand van een onbetaalbaar uitzicht. Maar, zodra de winter aanbreekt, maakt het strand plaats voor de sfeervolle CityAlm. De hoogste kerstmarkt van de stad vult dan de lucht met de geur van glühwein en dennentakken. Een magische plek die bewijst dat Frankfurt in elk seizoen verrast.

Een laatste hap Frankfurt: saus, kunst en architectuur

Mijn kort blitzbezoek aan Frankfurt loopt bijna teneinde, maar alvorens de koffers op te pikken wil ik nog éénmaal genieten van die frisse typische Frankfurter groene saus. Dat doe ik rechtover het hotel waar ik verblijf, bij eethuis Leib & Seele waar een warme en gastvrije ambiance heerst. De absolute hoofdrol is hier weggelegd voor de klassieke Frankfurter Schnitzel, traditioneel geserveerd met de Grüne Soße.

Als cultureel sluitstuk na de stadsrondleidingen in Frankfurt, wip ik nog even de prestigieuze Schirn Kunsthalle binnen. De kunsthal, die vanwege een grootschalige renovatie tijdelijk is verhuisd naar de karakteristieke, industriële voormalige Dondorf-drukkerij, biedt momenteel onderdak aan de indrukwekkende zomertentoonstelling ‘The World Through AI’. Deze expositie belicht met veertig internationale kunstwerken niet de toekomst, maar de huidige maatschappelijke en ecologische impact van kunstmatige intelligentie. Van verborgen datacenters tot de complexe morele dillema’s achter algoritmen. De prikkelende videokunst en sculpturen confronteren je direct met de digitale realiteit.

Mijn citytrip Frankfurt eindigt in stijl bij het metrostation Bockenheimer Warte, een architectonisch juweeltje in de stad. De unieke bovengrondse ingang, ontworpen als een tramstel dat loodrecht de aarde inboort, is een unieke fotogenieke plek. Eenmaal ondergronds word je verrast door een prachtig perron dat dankzij zijn klassieke, monumentale zuilen een bijna koninklijke sfeer uitademt. Vanaf dit indrukwekkende decor stap je op de metro die je rechtstreeks naar het Centraal Station (Hauptbahnhof) brengt.

Een kamer met Mainhattan-uitzicht

Ik verbleef in het Meliá Frankfurt City een oase van moderne luxe en comfort. De kamer was heerlijk ruim, onberispelijk netjes ingericht en bood dankzij de kamerhoge ramen een adembenemend, fotogeniek uitzicht op de iconische wolkenkrabbers van de skyline. Hét architectonische hoogstandje was echter de unieke, geïntegreerde badkamer. Door de innovatieve, openschuivende hoekwanden transformeer je de ruimte in een handomdraai tot een naadloos geheel met de slaapkamer, wat voor een ongekend open en ruimtelijk gevoel zorgde.

Nog een laatste tip voor je citytrip Frankfurt

Koop (vooraf) de Frankfurt Card. Hiermee reis je als toerist volledig gratis en onbeperkt met al het openbaar vervoer in de stad, inclusief metro en de transfer van en naar de luchthaven. Daarnaast profiteer je van kortingen tot wel 50% op topattracties zoals de Main Tower en de Schirn Kunsthalle, waardoor je zowel tijd als geld bespaart tijdens je stedentrip!

Tot besluit: beoordeling van mijn stadsrondleidingen in Frankfurt

Terugblikkend op deze ‘vierentwintig uur in Frankfurt’, kan ik alleen maar concluderen dat de twee gekozen stadsrondleidingen de perfecte sleutel waren tot het succes van deze reis. De boeiende gidsen boden niet alleen een vliegensvlugge blik op de iconische highlights van de ‘Mainhattan’-skyline, maar lieten me via de intieme ‘Wasserhäuschen’ en ciderhuizen ook écht proeven van de authentieke, lokale cultuur. Zo liet Frankfurt am Main me in al haar facetten zien van haar allerbeste en meest gastvrije kant.

Dit sluit naadloos aan bij mijn filosofie als ‘slow-traveller’: diepgang zoeken in de details. Die bewuste, ontspannen reisstijl begon overigens al bij het vertrek. Reizen met de comfortabele ICE-trein biedt namelijk pure kwalitatieve voordelen; het is een stressvrij en milieuvriendelijk alternatief waarbij je de stad direct in het hart binnenrijdt. Geen haastige luchthavenprocedures, maar rustig de tijd om de indrukken te verwerken!

PRAKTISCHE INFO
Algemeen
Toerisme Frankfurt | Website: visitfrankfurt.travel
Toerisme Duitsland | Website: germany.travel
Overnachten
Hotel Melia Frankfurt City | Website: melia.com/de/hotels/deutschland/frankfurt/melia-frankfurt-city
Eten en drinken
Restaurant en ciderbar Daheim  | Website: lorsbacher-thal.de
Restaurant en rooftopbar Oosten | Website: oosten-frankfurt.com
Restaurant Leib & Seele | Website: leibundseele-21west.de/startseite_1.html
Extra tips voor eetadressen: De beste culinaire adressen in Frankfurt
Gegidste stadsrondleidingen in Frankfurt
Rondleiding Sachsenhausen met Peter Nething | Website: stadttour-frankfurt.jimdofree.com
Rondleiding Frankfurt from above | Website: frankfurter-architektouren.de
Zien en doen
Galerie Brucke54 | Website: bruecke54.de
Pottenbakkerij Bembel Maurer | Website: keramik-maurer.de
Main Tower | Website: visitfrankfurt.travel/en/poi/main-tower
Schirn Kunsthalle | Website: schirn.de/en

 PIN nu en plan later