In studentenstad Münster krijgt kabaal maken een totaal andere betekenis dan de negatieve invulling die het veelal heeft. Dit is het geluid van de stad: fietsbellen allerhande, klokkengelui, een toeterende torenwachter, oorverdovend gebulder in de vele Biergarten. Zelfs in de weidse natuurparken van Münsterland hoor je snaterende en kwetterende ‘belhamels’ dag en nacht gezellig druk doen. Reisreporter Pascal onderging dit plezant kabaal met een brede lach en luid enthousiasme.
Vorsicht radfahrer! De fietshoofdstad Münster
Dat knalrode waarschuwingsbord houdt je als voetganger tijdens het slenteren door stad Münster wakker! Net als in Amsterdam, Leiden, Gent of Leuven, razen de studenten hier kriskras bellend en/of luid zingend van het ene auditorium naar het andere. Hun ijzeren karren dokkeren door de historische stad over kleine steegjes of soms over een brede fietsdreef. Bovendien, vind je bij een slecht examen nog donkere tunnels in de vorm van een symbolische ‘dikke buis’!
Toch zijn het niet enkel studenten die hier rusteloos rondfietsen , de hele stad verplaatst zich per fiets! Niet verrassend dus dat hier niet enkel de eerste Duitse ondergrondse fietsparking verrees , maar dat men ook een Promenade of fietssnelweg aanlegde rondom de stadskern. Radfaren bepaalt hier de snelheid van het stadsleven van jong en oud: dag en nacht!
Marskramer met mand en pijp: een verdwenen beroep
Ik hoor in de verte enig geroep en loop het luider wordende schelle kabaal achterna. Daar zie ik een kleine menigte verzamelen rond een grote mand. Naast die mand prijst iemand allerhande stoffen en textiel luidkeels aan. Het is de Kiepenkerl, de marskramer!
Dit was vroeger een heel populair en waardevol figuur in Münster, hier uiteraard nagespeeld door een acteur. Zo’n Kiepenkerl (kiep = mars of mand) droeg een grote, van wilgentakken gevlochten mand op zijn rug. Die mand stouwde hij vol met stoffen en zo stapte hij soms wel honderd kilometer ver om zijn koopwaar in dorpen en steden te slijten. Terwijl hij aan een lange pijp lurkte en op een grote stok steunde, vertelde hij vele verhaaltjes om twijfelende kopers te overtuigen.
Vandaag de dag is dit beroep verdwenen, maar het vormde wel de basis van latere grotere winkelketens. Denk maar aan de volgende ‘kiepkerels’: Clemens en Arthur Brenninkmeijer, nu beter bekend als C&A.
Marthe: de Noorweegse torenwachter van Münster
Van het ene uitgestorven beroep loop ik door naar een ander uitgestorven beroep. Of toch niet helemaal! Ik ontmoet Marthe, een vrolijke dame uit Noorwegen die de liefde vond in Münster en hier om wat bij te verdienen kabaal maakt als torenwachter!
Samen met haar klim ik naar de torentop van de Lambertikirche. Via een zacht krakend deurtje en na exact 176 smalle, omhoog draaiende traptreden stoppen we bij een kolossale klok. Een pronkstuk! Maar dan klopt de klepel van dit pronkstuk als een belhamel heen en weer, en het klokkengelui doet je trillen op je benen. Wat een ‘hels’ hemels kabaal! Marthe opent nog een piepklein deurtje en tien treden hoger bereiken we haar torenkamertje. Vanaf daar toetert ze als torenwachter dagelijks de stadswake op een lange hoorn!
Van hieraf geniet ik van een mooi uitzicht over alle daken heen op de stad Münster, met zijn wondermooie Sankt-Paulus-Dom. Wunderbar! Marthe straalt en in al haar enthousiasme vertelt ze me ook de lugubere betekenis van de drie ijzeren kooien die aan de voorzijde van de toren hangen. In deze kooien hingen gedurende 50 jaar lang de zieltogende lichamen van de wederdopers Jan van Leyden en twee van zijn naaste medewerkers, als afschrikking voor eventuele opstandelingen.
Toegegeven, het maakt wel enige duistere indruk! Omdat het al valavond is, wordt het stilaan tijd om een typische Duitse biergarten op te zoeken en ik neem hartig afscheid van Marthe. Ik voel me enigszins wat jaloers, want wat heeft ze een buitengewoon mooie droomhobby: TORENWACHTER! Terwijl ik naar mijn Gasthaus wandel, hoor ik op korte afstand iemand luid toeteren vanuit de Lambertikirche. Ik draai me even om en zie de drie ijzeren korven hangen. Daarin branden nu een lichtje en iets hoger schittert een in geel neon verlichte ladder. Een kunstwerk van Billi Thanner dat een ‘ladder naar de hemel’ verbeeldt. Of is het Marthe…
Van geitenkaas tot schnaps: de Duitse eetcultuur
Als reizende en schrijvende Kiepenkerl stap ik met grote honger het Gasthaus Grossen Kiepenkerl binnen en kies voluit voor de Heimattküche. Eerst dompel ik me volledig in de Duitse eetcultuur en neem als aperitief een halve liter ter plaatse gebrouwen Heimatbier.
Als voorgerecht bestel ik een crunchy-gratinierter Ziegenfrischkäse, oftewel korrelige geitenroomkaas met gekarameliseerde walnoten, een fruitige saladedressing en een vijgenchutney. Het bier is fris met een subliem lichte karameltoets en danst met het voorgerecht als een smakelijke symfonie. Verrukkelijk!
Mijn hoofdschotel is een knapperig streekvarken: de Knuspriges Kiepenkerl Schnitzel. Dit is een schnitzel bereid van een Stroschwein Münsterland, een streekvarken gekweekt in stro en niet in modder, geserveerd met gebakken patatjes en citroendruppels. Ook hierbij blijkt het bier een uitstekende danspartner!
Ik sluit af met huisgemaakte vanille- en pistacheroomijs, afgetopt met rode vruchten en een scheutje schnaps! Terwijl ik geniet, neemt de schlagersfeer naast mij plaats in het Gasthaus en heffen de gasten hun halve liter potten met bijpassend zangkabaal hoog! Zum wohl!
De Dom van Münster. Wunderbar!
Vanuit de toren van de Lambertikirche wierp ik al een verre blik op deze prachtige kathedraal. Vandaag bekijk ik dit wonder van dichtbij. De eerste steen legde men in 1225. Aanvankelijk evolueerde de Dom in verschillende stijlen, van Karolingisch, Romaans tot Gotisch.
Helaas noopte het zware bombardement van Münster in 1944 tot een haast volledige heropbouw in Gotische stijl. Enkel een grote muur in het westelijk gedeelte bleef behouden. Deze muur, gemaakt uit zandsteen in Romaanse stijl en voorzien van twaalf ronde ramen, noemen Duitsers schertsend de ‘kiesschijf voor God’.
Binnenin vergaap je je aan de vele bogen en kruisbogen. Bovendien vind je er een steeds publiek toegankelijk museum met artefacten uit de tijd van Charlemagne of Karel de Grote! In tegenstelling tot het bruisende stadsleven buiten, heerst hier binnenin devoot stilte. Tijdens de wekelijkse markt op de Domplatz echter, horen we in geuren en kleuren de moderne kieperkerels kletsend veel kabaal maken.
Een luidruchtig verdrag en een stille historische figuur
Als oud-student geschiedenis moét ik het Rathaus Münster bezoeken. Hier tekende men op 15 mei 1648 de welgekende Vrede van Münster. Luid tegen elkaar roepende en ruziënde partijen, de temperamentvolle Spanjaarden en de Republiek der Zeven Verenigde Nederlanden, sloten hiermee de Tachtigjarige Oorlog af. De Vrede van Münster vormde, samen met het Verdrag van Münster en de Vrede van Osnabrück, onderdeel van de Vrede van Westfalen.
Daarnaast is er de figuur Franz von Fürstenberg. Hij spreekt misschien minder tot de verbeelding, maar zijn rol als reformist was cruciaal. Hij verschafte gevluchte Vlaamse en Brabantse clerici onderdak tijdens de Franse Revolutie en later tijdens de Napoleontische oorlogen. Ondanks zijn relatieve onbekendheid, blijft zijn aandeel als grootste politicus van Münster nochtans groot!
Kastelen en natuurparken in Münsterland
Zodra je buiten de stadsgrenzen van Münster afdwaalt, worden het kabaal stiller en het leven rustiger. Münsterland staat bekend om zijn vele kastelen, de rivier Aa en verschillende natuurparken. Voor mijn soms ietwat luid vrolijke trip door dit levendige Münsterland koos ik als afsluiter voor een poëtisch kasteel en een kwetterend natuurpark.
Schloss Hülshoff
Schloss Hülshoff is een typische Westfaalse waterburcht. De eerste vermeldingen dateren al van de 11de eeuw. De meest voorname bewoonster was Annette von Droste-Hülshoff. Deze dichteres werd hier geboren en staat bekend om haar nuchtere en burgerlijke dichtwerk, steeds met een lichte, geheimzinnige ondertoon. Soms was haar werk zelfs licht kritisch ten aanzien van de heersende mannenwereld. Haar meesterwerk, Die Judenbuche (de Jodenbeuk), biedt hierop een mysterieus misdaadverhaal.
Tegenwoordig diende kasteel Hülshoff ter nagedachtenis van de dichteres omgevormd te worden tot Literaturzentrum of letterkundig centrum. Het kasteel ligt op de 100 kastelenroute en bevat, naast een stille poëzietuin, ook een museum. In het museum hangt haar zelfportret. Dat valt op vanwege haar wel erg lange vingers! Een al dan niet bewust kunstig foutje?
Rieselfelder
Rieselfelder betekent letterlijk vertaald ‘rietvelden’. Het natuurpark is dan ook een groot biologisch station. Hier zuivert men het zogenaamde afvalwater of vuil stadswater in verschillende stappen door verscheidene rietvelden, alvorens het stroomafwaarts in de rivier Aa vloeit. In het Duits noemt men dit systeem ‘verrieseln’.
Daarnaast herbergt het natuurpark duizenden soorten broedende watervogels. Denk aan alle soorten reigers, eenden, ganzen, steltlopers, woudlopers en ook tientallen amfibieën, met als uitschieter de poelkikker in alle mogelijke kleuren groen! Het is er stil, totdat een groepje ‘vreemde’ ganzen als sputterende watervliegtuigjes landt. Een enorm gekwetter verstoort het intieme moment van een koppeltje ooievaars. Zij vlijen zich iets verderop, hard met de vleugels slaand, weer neer. Weg van het kabaal!
Ik ben blij dat ik dit vernuftige biologische station ontdekte. Terug naar de uitgang van het natuurpark wandel ik en vind ik een zwavelzwam, de grote klit en een heel bekend plantje: hop! Duitsland is dan ook een geweldig populair bierland. Bij de uitgang ligt nog een klein vlonderpad. Daar zie ik een groepje toeristen staren naar een volledig door waterplanten groen gekleurde poel. De zon werpt hun schaduwen op dit heldergroene tapijt en ik maak er een foto van. Een foto vol symboliek, want schaduwen maken geen kabaal. Ik ga weg in stilte, maar in gedachten geniet ik met luid klaroengeschal van Münsterland! Vielen dank!
PRAKTISCHE INFORMATIE
ALGEMEEN
Toerisme Münster I Website: tourismus.muenster.de
Toerisme Noordrijn-Westfalen I Website: nrw-vakantie.nl
BEREIKBAARHEID
Met de trein I Brussel-Zuid – Keulen-Münster: 259 km
Met de auto I Brussel – Münster: 325 km
BEZIENSWAARDIGHEDEN EN ACTIVITEITEN
Münster stad I De app Explore Münster is uw stadsgids met verschillende trajecten om uit te kiezen langs de Lambertikirche, Dom van Münster, Rathaus, Kiepenkerl, Franz von Fürstenberg I Website: stadt-muenster.de
Schloss Hülshoff I Schonebeck 6 | 48329 Havixbeck | Website: burg-huelshoff.de
Kunst und Kultur I Website: lwl-museum-kust-kultur.de
Rieselfelder I Natuurreservaat en biologisch station I Website: rieselfelder-muenster.de
OVERNACHTINGEN
Mauritzhof Münster I Eisenbahnstrasse 17 | Münster I 4-sterrenhotel aan de rand van de stad | E-mail: [email protected] | Website: mauritzhof.de
ETEN & DRINKEN
Grosser Kiepenkerl I Spiekerhof 45 | Münster I Heimatkeuken met plaatselijk bier en streekgerechten gelegen aan het standbeeld van de Kiepenkerl | Website: grosser-kiepenkerl.de
Brintrup Münster I Roxeler Strasse 579 | 48161 Münster | Website: hotel-brintrup.de
Klik en ontdek meer vakantietips over Noordrijn-Westfalen
© Coverfoto door Yves Cedric Schulze
PIN nu en plan later
Schrijf in voor onze nieuwsbrief en ontvang regelmatig een reis- of vakantietip!
Laat een bericht achter