De zon zakt langzaam weg achter de minaretten van Konya, terwijl de geur van versgebakken simit zich mengt met de warme lucht. Een theeglas klatert zacht in een koperen schoteltje. Aan de overkant van het plein danst een groep derwisjen op hypnotiserende muziek. Ja, dit is wat je mag verwachten van een vakantie in Turkije: tegelijk rustgevend en bruisend, met een mix van oud en nieuw. Dit is een land waar comfort en cultuur niet tegenover elkaar staan, maar hand in hand gaan. Wie Turkije alleen kent van de all-inhotels aan de kust, ziet met andere woorden slechts één kant van de medaille. In deze reportage nemen we je mee naar plekken waar je lichaam tot rust komt en je geest gevoed wordt.
Baden als een sultan in een Ottomaanse hamam
In Istanbul vinden we de Cağaloğlu Hamam, opgetrokken in 1741 en vandaag nog altijd in gebruik. Hier komt er geen bubbelbad of chromotherapie aan te pas, maar wel: stoom, stilte en een scrubbende badmeester met een indrukwekkende snor. Je ligt op een warme marmeren steen onder een koepel bezaaid met lichtgaten, terwijl de tijd vertraagt. Hoewel de rituelen eeuwenoud zijn, is de omkadering hypercomfortabel. Denk aan linnen gewaden en zachte slippers. Achteraf geniet je van muntthee op een binnenplaats vol sinaasappelbomen. Deze mix van traditie en verwennerij is geen uitzondering in dit land van geurige kruiden en paleizen vol mozaïeken.
Cappadocië: slapen in steen, ontwaken in de lucht
Cappadocië is natuurlijk een bestemming die erg gehypet wordt, maar dat wil niet zeggen dat je het links hoeft te laten liggen. De grillige rotsformaties en ondergrondse steden hoor je te bezoeken als je op vakantie gaat naar Turkije. Wist je dat je er ook kunt overnachten in grotwoningen die vroeger bewoond werden door Byzantijnse monniken? Vandaag zijn deze woningen omgetoverd tot stijlvolle boetiekhotels, compleet met regendouches, vloerverwarming en kussens van dons. ’s Morgens word je wakker in een kamer uitgehouwen in vulkanisch gesteente, met uitzicht op tientallen luchtballonnen die zachtjes opstijgen in het ochtendlicht. Na een ontbijt met olijven, honing en vers platbrood, wandel je naar de Zelve-vallei. Het is in dit stukje onaangetast Cappadocië dat je tussen de eeuwenoude kapelletjes en duivenhokken dwaalt. De cultuur is hier tastbaar, maar nooit vermoeiend.
Dineren met uitzicht op de geschiedenis
In de Egeïsche stad Bergama (het oude Pergamon) dineer je onder de schaduw van een Romeins aquaduct. Terwijl de zon de stenen zachtroze kleurt, verschijnen er gerechten op tafel die tegelijk eenvoudig en verfijnd zijn. Denk aan gegrilde aubergines met yoghurt of aan lamsvlees met kaneel en pruimen. Dit alles wordt vergezeld door een wijn van lokale druiven die groeien op hellingen met zicht op de oude Akropolis. Veel Turkse steden combineren hun rijke verleden met een zweem van nieuwe culinaire zelfzekerheid. Restaurants gebruiken streekproducten en vergeten recepten, maar presenteren ze op een moderne wijze. De setting is vaak spectaculair, net als het land zelf.
Kunst in stilte: het Museum van Mevlana
Konya is een bedevaartsoord voor wie het soefisme wil begrijpen. Het Mevlâna Museum, gewijd aan de filosoof en dichter Rumi, ontvangt dagelijks duizenden bezoekers. Toch heerst er een bijzondere rust. Je wandelt op kousenvoeten over tapijten en langs manuscripten, muziekinstrumenten en relieken, terwijl zachte muziek de zalen vult. Buiten zit je op een bankje in de tuin, omringd door rozelaars en oude cipressen. Eenvoud is wat het hier comfortabel maakt: ruimte, rust en een plek om even stil te zijn. In Turkije zijn zulke plekken nog in overvloed te vinden. Althans, als je er oog voor hebt.
Een vakantie in Turkije betekent niet dat je moet kiezen tussen rust of verrijking, want je krijgt het gewoon alle twee. Je voeten onderdompelen in warm thermaal water terwijl je ogen dwalen over de ruïnes van Troje, zoiets. Op zulke momenten besef je dat genieten en ontdekken elkaar niet uitsluiten, maar dat de twee naadloos in elkaar overvloeien. Zoals raki en anijs of thee en zonsondergang. Zalig, toch?
Fotoverantwoording vakantie in Turkije:
-
-
- Omslagfoto: Istanbul van GUNER KORALI KORALI via Pixabay
- Foto Cappadocië via Pixabay
- Foto Bergama van: Gray Clary on Unsplash
- Foto Konya van: Muhammet Fatih KARAKOÇ via Pixabay
-
Schrijf in voor onze nieuwsbrief en ontvang regelmatig een reis- of vakantietip!
Laat een bericht achter