De beste Deense restaurants van het moment
Permalink

De beste Deense restaurants van het moment

Denemarken vestigt een nieuw record op culinair gebied. In totaal bezitten nu 22 Deense restaurants samen 26 Michelinsterren. De hoofdstad telt één nieuw 3-sterrenrestaurant en 3 restaurants verdienden dit jaar 1 ster.

Lees Verder →

De grote culinaire Tour de France
Permalink

De grote culinaire Tour de France

De Franse keuken is met voorsprong de bekendste ooit. Salade niçoise, coque au vin, tarte tatin of vol-au-vent kent iedereen. Maar dit Bourgondische land tovert nog meer onbekende klassiekers op tafel.

Lees Verder →

4x lekker ontbijten in Amsterdam
Permalink

4x lekker ontbijten in Amsterdam

Wie de walletjes, grachten en culturele trekpleisters van deze Nederlandse hoofdstad wil trotseren, kan maar beter goed voorbereid aan de dag beginnen. Wat denk je van een stevig ontbijt?

Lees Verder →

Verblijven bij Vlaamse wijnboeren in Gard
Permalink

Verblijven bij Vlaamse wijnboeren in Gard

Op een boogscheut van het piepkleine boerendorp Bourdic, in het oosten van de Franse Languedoc, ligt het wijndomein Perdrix-Lasouche van Vlamingen Koen Strobbe en Ilse Persoons. Hun stijlvolle ‘mas’ ligt wat verscholen in het weidse landschap van wijngaarden, maar het gebeitelde embleem van een patrijs-op-wijnstok aan de toegangspoort, wijst je de weg naar hun paradijsje.

Lees Verder →

Een lekker blauwtje uit de Vercors
Permalink

Een lekker blauwtje uit de Vercors

Meng geel met blauw en je krijgt groen: de eerste wonderlijke les over kleuren voor een kind. Als volwassene zal het je misschien verwonderen dat je die kleurenmix ook aantreft in een zachte, lekkere kaas. Eentje uit een schilderachtig mooie streek: le bleu du Vercors Sassenage.

Lees Verder →